AD češnjak u prahu EU ocjena

Dehidrirani češnjak u prahu je prehrambeni proizvod napravljen dehidrirajućim svježim češnjakom. To je oblik češnjaka u prahu koji obično ima jak okus i aromu češnjaka, a lakše je pohraniti i koristiti.

U pogledu okusa, dehidrirani prah od češnjaka obično ima jak okus češnjaka i aromu, iako može biti malo blaži u usporedbi sa svježim češnjakom. Međutim, dehidrirani prah od češnjaka može se bolje uklopiti s drugim sastojcima u kuhanju, pružajući uravnoteženi i dugotrajni okus češnjaka.

Dehidrirani češnjak u prahu obično se koristi u kuhanju, posebno za začin i jela za aromu. Može se koristiti u raznim metodama kuhanja kao što su prženje, prženje, prženje, kuhanje, kuhanje, parenje, pečenje i pečenje. Može se posipati izravno hranom ili dodati začinima i umacima kako bi se poboljšao okus češnjaka. Dehidrirani češnjak u prahu se također može koristiti za izradu paste od češnjaka, umaka od češnjaka i ulja češnjaka, koji se koriste za začinu mesa, morskih plodova, povrća, rezanci, riže i druge hrane, dodavanje okusa i teksture.

U pogledu prehrane, dehidrirani prah češnjaka sadrži slične hranjive tvari kao svježi češnjak, uključujući vitamin C, sumporne spojeve, aminokiseline, između ostalih. Međutim, neke hranjive tvari u dehidriranom prahu češnjaka mogu se izgubiti zbog toplinske obrade i oksidacije tijekom prerade. Ipak, dehidrirani prah od češnjaka i dalje može osigurati malo okusa češnjaka i djelomične prehrambene vrijednosti.