Dehidrirane granule od češnjaka Standardna kvaliteta

Granule češnjaka, obično izrađene od dehidriranog češnjaka, daju hranjivu vrijednost sličnu svježem češnjaku, ali u koncentriranom obliku. Sadržaj prehrane može se malo razlikovati ovisno o točnom proizvodu i marki, ali općenito, evo pregleda prehrambene vrijednosti granula od češnjaka po žličici (oko 2,8 grama):

• Kalorije: oko 9-10 kcal
• Ugljikohidrati: oko 2 grama
• Vlakna: oko 0,2 grama
• Protein: oko 0,4 grama
• Masnoća: zanemariva

Češnjak je također bogat raznim vitaminima i mineralima poput vitamina C, vitamina B6, mangana i selena, između ostalih. Uz to, sadrži sumporne spojeve poput Allicina, koji su odgovorni za mnoge njegove zdravstvene koristi, uključujući i njegova antioksidacijska i antimikrobna svojstva. I pahuljice češnjaka, češnjak u prahu.

Što se tiče vrijednosti, granule češnjaka cijene se zbog svoje pogodnosti i stabilnosti polica. Dehidrirani češnjak može se lako pohraniti i imati duži rok trajanja u usporedbi sa svježim češnjakom, što ih čini prikladnom opcijom za začin i aromatiziranje jela bez brige o kvarenju. Njihova vrijednost također leži u pružanju dosljednog okusa i arome, što može poboljšati različite recepte. Cijene granula češnjaka mogu se razlikovati ovisno o marki, kvaliteti i kupljenim količinama.